Produtos
Creme Hidratante
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Manteiga de Karité
O FRUTO:
As castanhas de Shea são cultivadas principalmente nas partes central e oeste da África, no Sahel semi-árido, denominado cinturão da Shea pelos comerciantes.
Vitellaria paradoxa e Vitellaria nilotica são as principais espécies. A primeira é a mais exportada e cresce na região oeste. A segunda cresce no norte da Uganda e sul do Sudão. A gordura sólida (manteiga ou estearina) e o óleo (oleína) são matéria-prima ideal para óleo de cozinha, margarina, cosméticos, sabão, detergentes e velas, mas têm seu principal nicho de mercado como substitutos para manteiga de cacau na indústria de chocolate e doces.
O MÉTODO DE PRODUÇÃO:
As árvores crescem naturalmente e só dão frutos após 20 anos, atingindo maturidade aos 45. E podem produzir frutos até 200 anos depois.
O longo período antes da maturidade desencoraja o plantio, embora as árvores sejam usadas como sombra para outras culturas em regiões secas.
As castanhas, dentro do fruto macio, caem tipicamente entre junho e agosto.
O fruto é então enterrado para que a polpa fermente e apodreça, liberando as castanhas. Estas são secas e descascadas, normalmente a mão. Daí são secas novamente para se reduzir a umidade de 40 a 7%. Por fracionamento o óleo é separado da manteiga. Este óleo é mais valioso nutricionalmente para os africanos.
A manteiga normalmente é exportada da África sem refino.
Na Europa a manteiga é produzida com o uso de prensa hidráulica e fornos de ar quente, depois alvejada com solvente hexano.
Sabonete
asasa